滷牛肩肉怎麼做 怎麼做滷牛肩肉
經驗1.15W
1、首先準備好新鮮的牛肩肉。
2、脆皮腸用刀劃上幾刀。
3、熱鍋,放入黃油塊,抹鍋。
4、加入嫩肩牛排和黃油一起煎,中火煎煮,煎至一面微焦的時候翻轉另一面。
5、煎另一面的時候同時放入脆皮腸,煎熟。
6、將煎好的牛扒和脆皮腸裝到碟子裡。
7、再用剛才的鍋煎熟4片火腿肉。
8、將火腿肉擺入碟,在水果上擠上沙拉醬即可。
9、根據個人喜好,牛肉煎至3-10成熟,可以加適量自己喜歡的醬汁。
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