煙燻豬頭皮製作方法 煙燻豬頭皮做法
經驗3.22W
1、大鍋裡鋪一層錫紙,再取適量食用油倒在錫紙上,然後倒入適量大米與食用油混合均勻,油的用量以油麵與米麵齊平就可以了。
2、將煮熟的豬頭皮抹上鹽醃製1小時,再準備適量蒜末、辣椒醬和醬油混合成醬料(醬料怎麼搭配取決於個人口味),把醬料抹在豬頭皮上醃製一晚。
3、第二天把醃好的豬頭皮按上法熏製就行了。
標籤:豬頭皮
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