微波爐烤糯米餅怎麼做 怎麼做微波爐烤糯米餅
1、食材:糯米粉2勺、紅棗20顆、白糖1勺、純牛奶500ML、核桃2個、葡萄乾50克。
2、大幹棗用水泡20分鐘,去掉棗核以後,再把棗肉切成小丁狀待用。
3、2個核桃同樣去掉核桃皮以後,切成末待用。
4、找一個玻璃容器,或者瓷器的,能耐高溫的,放微波爐或者蒸鍋的就可以了。然後容器底部和四周刷一層薄薄的食用油,這樣好脫模,把切好的紅棗,核桃,葡萄乾,有喜歡吃蔓越莓或者其他果脯的都可以放點。
5、兩湯勺糯米粉,加入一勺白糖,加入牛奶,邊倒邊攪拌,直到盆中的糯米粉變成酸奶狀的糊狀就可以了待用了。
6、然後把攪拌好的糯米粉,倒入咱們鋪好乾果的容器中,用筷子或者打蛋器攪拌,他們融合在一起。
7、如果你的容器正好有蓋子那是最合適的,就用了保鮮膜代替,這個容器中糯米粉水,不要放太多,厚度最好在3釐米左右是更好的,然後放進微波爐中,高火加熱4分鐘,也可以水開以後上鍋蒸,大火蒸8分鐘就可以了。
8、蒸熟以後,拿出來放至溫涼以後,用刮刀再容器邊上輕輕的劃一下,輕輕的脫模,把我們的糯米餅給反扣倒在案板上,然後切成漂亮的形狀就可以吃了。
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