豬血火鍋的做法 豬血火鍋怎麼做
經驗2.94W
1、主料:豬血兩塊、豆芽100克、粉絲100克。
2、輔料:菜籽油40克、鹽3克、生抽20克、老抽1克、料酒20克、白糖3克、姜1塊、香蔥1根、麻辣火鍋底料40克、十三香少許。
3、食材準備。
4、豬血洗淨切片後,放鹽水裡浸泡兩小時。
5、粉絲放入冷水裡浸泡兩小時。
6、黃豆芽掐去根部後洗淨。
7、姜去皮,香蔥切蔥花。
8、起油鍋,放入麻辣火鍋底料、蔥花、薑片炒香。
9、倒入清水,放入鹽、生抽、老抽、料酒、白糖。
10、燒開後,放入豬血煮兩分鐘。
11、放入豆芽和粉絲再煮一分鐘。
12、撒入少許十三香。
13、即可出鍋。
14、趁熱品嚐最美味哦!
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