在家怎麼做湯鍋 做湯鍋的步驟
1、排骨買回來後,先在水管下面沖洗,洗掉肉裡面的部分血水。
2、蓮藕洗乾淨後颳去外皮,切塊備用。蔥、姜、蒜等天然佐料,洗好後切成末備用。
3、去血腥:將沖洗後的排骨,加水後放鍋裡煮開,水沸騰後可關火,用熱水的餘溫將血水浸出。
4、炒排骨:鍋坐火上,鍋熱後倒入適量的食用油,油熱後,倒入排骨,開中火翻炒。如果排骨上有肥肉的話,可以事先用刀切下來練油。
5、放佐料:待排骨炒變色後,依次放入切好的姜、蒜末,再放入一小勺豆瓣醬增味,用鍋鏟翻炒均勻。
6、放藕塊:待排骨炒出肉香後 ,就可以添入藕塊同炒了。
7、倒水煮湯:蓮藕塊炒熱,鍋裡開始有些粘底時,就可以倒入足量的清水,蓋上鍋蓋開大火將湯煮開。
8、放鹽:湯煮開後,揭開鍋蓋,放入適量的食鹽,這時可以將火力調小些,慢慢燉排骨和蓮藕。等到骨酥肉爛時,出鍋前還可以根據家人口味增加生抽、香醋、雞精、蒜苗等調料。一個小時作用,肉香四溢的骨頭湯就可以上桌了。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表著愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...