碧螺春怎麼泡才能泡出來
好喝的味道?
泡碧螺春需要先準備好具備良好的口感和沖泡效果的茶具,可以選擇紫砂壺、玻璃杯、陶瓷杯等。具體步驟如下:
1. 先將碧螺春放入茶壺或杯子中,用熱水輕輕沖洗茶葉,將表面的雜質沖掉。
2. 等待熱水沖洗茶葉後,倒掉水,將茶葉用涼水漂浸3次,這樣可以去除茶葉中的灰塵和雜質。
3. 加入適量的熱水,不要太熱,一般控制在80-90℃之間,最好是用剛煮沸的水的等待約30秒後,才能倒入茶壺中。
4. 待茶葉在水中溫潤開放後,再輕輕在茶壺或杯子上順時針方向轉動,使茶葉均勻地浸泡在水中。
5. 等待2-3分鐘後,就可以將茶水倒入杯中。
6. 在倒出茶水前,需要將茶壺或杯子中的茶渣倒掉,否則茶水將會過濃過苦。
7. 倒出茶水後,將茶葉弄出來,以便下一次使用。
注意:碧螺春為短時間內泡出茶的茶葉,建議每次沖泡控制在2-3分鐘,不要過久,以免影響口感。
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