幹馬齒莧的做法大全

以下是幾種常見的幹馬齒莧的做法：

1. 乾煸馬齒莧：
材料：幹馬齒莧、姜蒜、辣椒、食鹽、食用油
做法：
1) 幹馬齒莧放入開水中焯水，撈出瀝乾備用。
2) 鍋中放少許食用油，燒熱後放入姜蒜和辣椒爆炒出香味。
3) 加入焯水後的馬齒莧翻炒均勻，最後加入食鹽調味即可。

2. 乾煸馬齒莧豆腐：
材料：幹馬齒莧、豆腐、姜蒜、辣椒、食鹽、食用油
做法：
1) 幹馬齒莧放入開水中焯水，撈出瀝乾備用。
2) 豆腐切塊，放入開水中焯水，撈出瀝乾備用。
3) 鍋中放少許食用油，燒熱後放入姜蒜和辣椒爆炒出香味。
4) 加入焯水後的馬齒莧和豆腐塊翻炒均勻，最後加入食鹽調味即可。

3. 乾煸馬齒莧肉絲：
材料：幹馬齒莧、豬肉薄片、姜蒜、辣椒、食鹽、食用油
做法：
1) 幹馬齒莧放入開水中焯水，撈出瀝乾備用。
2) 豬肉薄片用水洗淨後瀝乾備用。
3) 鍋中放少許食用油，燒熱後放入姜蒜和辣椒爆炒出香味。
4) 加入焯水後的馬齒莧和豬肉薄片翻炒均勻，最後加入食鹽調味即可。

這些是幹馬齒莧的常見做法，你可以根據個人口味的喜好進行調整，新增其他配料來增加口感。