健身吃雞胸肉還是蛋白粉 健身要吃雞胸肉還是蛋白粉
1、肌肉增長效率差距。每100克雞胸肉裡面的蛋白質含量大約是24克,在食物當中的比例相當不錯。100克乳清蛋白粉中的蛋白質含量大約在70到80克左右,蛋白質含量的差距一目瞭然。再者,吃雞胸肉增肌的人總得把雞胸肉煮熟或者炒熟才能吃,而吃蛋白粉增肌的人拿水衝了就直接能用,而且乳清蛋白是人體直接能吸收的營養,不需要在體內進行各種轉換再利用,如此,相較之下後者比前者的效率要高一倍。
2、肌肉質量差距。在很大一部分人的眼中,吃自然食物長出來的肌肉要比吃“科技”長出來的肌肉可靠。所謂的自然食物可以是雞胸肉、牛肉、魚肉、雞蛋等,所謂的“科技”暗指蛋白粉、增肌粉等一系列增肌的補劑。不可否認,蛋白粉的確是人工提煉,但絕大多數增肌蛋白粉都是從牛奶中提煉出來的,其本身或當中並不是也不含有所謂的“瘦肉精”,嚴謹一點來說蛋白粉就是一種濃縮的營養品。所以不管是吃雞胸肉練出來的肌肉還是吃蛋白粉練出來的肌肉,兩者在質量(包括肌肉力量、耐力)方面並不存在任何差距和差別。
3、身體健康的差別。需要注意的一點是,健身要量力而行,補充也要有度,雞胸肉的質量大於蛋白粉吃不了太多,但不要覺得蛋白粉吃的越多肌肉長得就越大,過多的蛋白質在體內不僅不會全部利用,而且會加重身體的代謝負擔。
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