怎樣辨別真假紅薯粉條 辨別真假紅薯粉條的方法
1、看顏色。市場上的紅薯粉條主要有兩種,一種是長條形狀的,另一種是打結的,這兩種紅薯粉條在購買的時候,所採用的挑選方法,可都是一樣的。這兩種紅薯粉條它們的顏色,一個是灰色,一個是黃色。在買這些粉條的時候,記得看一看它們的顏色,顏色越純的粉條就越假。真正的紅薯粉條,其顏色是有深有淺的,而且裡面會有很多的雜質,看起來就像是壞了的粉條一樣,其實這種粉條恰恰是最好的。
2、掰一掰。在買紅薯粉條的時候,我們記得用手去掰一掰紅薯粉條,感受一下粉條它的韌性。如果粉條一掰就碎,而且非非常清脆的話,這樣的粉條就是特別純正的紅薯粉條。粉條中沒有食品新增劑,也沒有任何的明膠。如果你遇到的粉條用手去掰,很難將其折斷,看起來韌性特別好的話,這樣的紅薯粉條就要特別警惕了,有可能它裡面加入了很多的明膠成分。所以買紅薯粉條時,要買那種容易掰斷的。
3、聞一聞。最後在買紅薯粉條的時候,一定要記得用自己的鼻子,去聞一聞紅薯粉條,它本身所帶有的味道。純正的紅薯粉條,用鼻子去聞的話,會能明顯感覺到它,淡淡的紅薯香味。如果你遇到的紅薯粉條聞起來有一股異臭味,或者是有發黴等味道出現的話,那這樣的紅薯粉條,有可能就是變質了的。要不就是帶有一股塑料味的話,這樣的紅薯粉條一定別買,這種粉條是最差勁的。
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