常吃醋的好處和壞處 常吃醋有哪些好處和壞處
1、好處:加速消化:因為醋中含有豐富的醋酸,所以對消化有很強的促進作用;對於消化不良的患者,適當的醋可以起到很好的緩解作用。此外,醋中含有豐富的有機酸,可以促進人體內的糖代謝,分解肌肉中的乳酸、丙酮等疲勞物質,起到消除疲勞的作用。柔軟血管:因為醋含有果膠、維生素、礦物質和酶中的酸性成分,可以疏通血管和殺死細菌。能有效預防心血管疾病,增強人體抗病毒能力,此外,還有助於消除關節、血管和內臟中毒素的益處。增強抗病能力:醋含有人體所需的十八種氨基酸,包括八種人體無法合成的氨基酸和鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等多種微量元素;對降低膽固醇、保護腸胃、保護肝臟和增強身體抵抗力有很好的效果。
2、壞處:加重潰瘍:醋不僅會腐蝕潰瘍患者的胃腸黏膜,還會加劇潰瘍病的發展;此外,醋本身富含有機酸,可使消化器官分泌大量消化液,從而增加胃酸的消化,加重潰瘍。骨質疏鬆加重:醋可以軟化骨骼和鈣,破壞人體內鈣的動態平衡,促進骨質疏鬆,使受傷的四肢虛弱痠痛,延緩骨折的癒合。此外,如果吃太多醋,會灼傷食道和胃,這對健康有害。
3、空腹時不要吃醋,以免胃酸過多而傷胃;胃酸過多的人,不宜喝醋。
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