空心麻圓家常做法 空心麻圓怎麼做

1、用料：糯米粉100克，溫水75克，白糖25克，白芝麻適量，油適量；

2、做法：

（1）用溫水將糖調開；

（2）倒入糯米粉中，用筷子攪拌成絮狀，沒有乾粉；

（3）用手揉成光滑軟硬適中的麵糰；

（4）分成8個小麵糰，搓園，沾滿芝麻，捏緊；

（5）鍋中倒油，小火加熱！感覺有熱氣就將麻球放進鍋裡，小火慢炸，浮起來的時候用漏勺壓一下，壓扁的麻球過會又會膨脹浮起，繼續壓扁，反覆幾次，麻球會越變越大！