潤肺梨湯的做法
潤肺梨湯的做法:
材料:
- 梨:1個
- 淮山:20克
- 杏仁:10克
- 冰糖:適量
- 水:適量
步驟:
1. 梨去皮,去核,切塊備用。
2. 淮山洗淨後切片。
3. 杏仁用水泡軟,去皮,備用。
4. 將切好的梨、淮山、杏仁放入燉盅或燉鍋中。
5. 加入適量的水,水量要稍微多一些,以保證燉煮過程中不會幹掉。
6. 加入適量的冰糖,根據個人口味調整。
7. 將燉盅或燉鍋放入鍋中,加蓋,大火煮開後轉小火燉煮2小時。
8. 隨時觀察湯的濃稠程度,如果覺得太稠,可以適量新增水。
9. 煮好後關火,等待湯稍微冷卻後即可享用。
溫馨提示:
- 如果材料中的淮山和杏仁對你來說比較難咀嚼,可以用紗布包起來,以免食用時噎到。
- 潤肺梨湯一般以溫熱狀態食用效果更好。
- 可根據個人喜好加入適量的蜂蜜,增加口感。
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