魚鬆怎麼做不腥 魚鬆怎麼做才會不腥
經驗1.77W
1、準備魚肉適量。
2、首先鍋裡放水,等水燒開,魚片放乾淨的碗裡隔水蒸十分鐘左右,魚蒸熟後,沒有任何腥味,只有淡淡的魚香。
3、煮好的魚用筷子夾出來放乾淨的碗裡,用小勺子捻,把它捻開。
4、放不粘鍋裡炒,開小火,一邊炒一邊繼續捻。
5、炒到魚絲變色,一定要一邊捻一邊翻鍋,它會越來越蓬鬆,等顏色差不多了就可以出鍋了。
6、這樣做出來的魚鬆不會腥。
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