自制酸奶加糖嗎 自制酸奶的做法
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1、可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
2、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒;
3、將杯子取出倒入牛奶,將牛奶放入微波爐加熱,以手模杯壁不燙手為度。如果是塑料袋裝的牛奶,最好煮開後晾至不燙手,再做下一步;
4、在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋;
5、將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中餘熱進行發酵。
6、8-10小時後,低糖酸奶就做好了,如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
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