吃蜆子不能吃什麼 吃蜆子不能和什麼一起吃
1、不能吃柿子
蜆子屬於海鮮產品,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而柿子中含有較多的鞣酸,吃完蜆子再吃柿子,會影響人體對蛋白質的吸收,蜆子中的鈣還會與柿子的鞣酸相結合形成難溶的鈣,對胃腸道產生刺激,引起噁心、嘔吐、腹痛腹瀉現象。
2、不能吃菠蘿
蜆子與菠蘿不能一同食用,兩者有相剋的成分。蜆子中含有大量的化學元素砷,菠蘿中含有大量的維生素C,同食後,蜆子中所含的五價砷和維生素C經過複雜的化學反應,會轉變成有毒的砒霜,到達一定劑量時會使人體中毒。
3、不能喝白酒
食用蜆子的同時最好不要喝酒。蜆子在人體代謝後會形成尿酸,使用過多會導致痛風、結石等病症,飲用白酒也會加速體內尿酸的形成,因此兩者最好不要一起食用,以免損傷身體。
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