膽固醇高不能吃哪些食物 膽固醇高的食用禁忌
1、高膽固醇食物:動物性食物(如魚、肉、蛋、奶、等)通常含有大量膽固醇,膽固醇高的患者儘量不吃,如魷魚、動物內臟、豬腦、奶油、蛋黃、肥肉、五花肉等;
2、高油脂食物:膽固醇高的患者儘量避免進食高油脂食物,例如炸雞、炸串、油條、膨化食品等,防止膽固醇含量進一步增高,影響機體的新陳代謝;
3、高糖食物:當體內膽固醇高時,不能吃含糖量高的食物,例如糖、蛋糕、麻花、甜點等,因為膽固醇的合成原料主要是糖和脂肪的代謝產物,攝入過多高糖食物,會導致糖分在身體中合成更多的膽固醇。
建議高膽固醇的患者可以多吃新鮮的蔬菜和水果,補充體內維生素的同時,還可以緩解膽固醇高的症狀,如菠菜、芹菜、黃瓜、苦瓜、蘋果、香蕉、梨等,對降低高膽固醇有輔助作用,同時要注意飲食清淡,儘量低鹽飲食,注意戒菸戒酒。
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