黃瓜為什麼叫黃瓜不叫綠瓜 黃瓜為啥叫黃瓜不叫綠瓜
1、黃瓜以前叫胡瓜,後來胡字不可以用了,而胡瓜完全成熟的時候,果實表面是黃色的,所以改成了黃瓜。所以現在的黃瓜雖然是綠色的,但是並不叫綠瓜。
2、黃瓜是張騫出使西域的時候帶到中原來的,西部人在漢朝時被叫做胡人,所以傳入到中原的黃瓜在那會也叫做胡瓜。在公元三百多年的時候,當時的王朝統治者是胡人,因此不允許胡瓜這個名字存在,就改名為了黃瓜。
3、至於為什麼名字改成黃瓜不是綠瓜呢,這是因為我們平時食用的黃瓜都是沒有完全成熟的,黃瓜完全成熟後,它表面的顏色就是黃色,沒有成熟它的顏色就是綠色的,不單單是黃瓜,很多植物沒有成熟前它的顏色也都是綠色。
4、黃瓜是一種深受大眾喜愛的蔬菜,可以生吃也可以熟了再吃,它含有較少的熱量和較多的纖維素,是減肥聖品。
5、黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷等。
6、黃瓜皮也含有豐富的營養素,生吃有很大的好處,但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。
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