嘎巴蝦的營養價值

嘎巴蝦是一種海產品，具有豐富的營養價值。以下是嘎巴蝦的營養價值：

1. 蛋白質：嘎巴蝦是一種優質的蛋白質來源，每100克嘎巴蝦含有約20克的蛋白質。蛋白質是人體修復和建造組織所必需的，對於維持肌肉和組織健康非常重要。

2. 脂肪：嘎巴蝦中含有一定的脂肪，但是是健康的不飽和脂肪酸，如歐米茄-3脂肪酸。這些脂肪酸對心臟健康有益，有助於降低膽固醇水平和心血管疾病的風險。

3. 維生素：嘎巴蝦富含多種維生素，尤其是維生素B12、維生素E和維生素D。維生素B12對於紅細胞形成和神經系統功能至關重要，維生素E是一種強效的抗氧化劑，維生素D對於骨骼健康和免疫系統功能具有重要作用。

4. 礦物質：嘎巴蝦含有豐富的礦物質，包括鈣、鉀、鎂、鐵和鋅等。這些礦物質對於骨骼健康、有助於血液迴圈和維持免疫系統正常功能都非常重要。

此外，嘎巴蝦還含有豐富的微量元素，如硒、碘和銅等，對於抗氧化、甲狀腺功能和銅離子的傳導等方面都具有重要作用。

總的來說，嘎巴蝦是一種低熱量、高蛋白質、低脂肪、富含維生素和礦物質的健康食品。它具有多種營養價值，適合作為均衡飲食的一部分。