奶昔做多了怎麼儲存 自制奶昔儲存方法
1、冰箱加蓋儲存,4小時以內吃完,而且必須是你吃過的勺子、吸管沒有接觸過的乾淨器皿存放,存放前開水燙一下。牛奶裡的蛋白質很有營養,奶昔裡還含有糖,一旦有細菌侵入蛋白質很容易變性,也就是變質,糖能促進細菌生長,所以建議4小時之內吃完,否則容易腸道感染哦最好不要存放過夜,因為奶昔食用前沒法加熱,所以,過夜的奶製品很容易變質。
2、現做的香蕉奶昔,一般放一兩個小時就會開始變色的,放冰箱可以延緩變色,但也只是延長一兩小時。雖然變色並不影響食用風味,但是變褐的顏色影響人們食慾,不好看,做好後儘快食用。加入少量檸檬汁,或者在加工之前,把香蕉切成塊,預煮一下也是能抑制氧化的過程。
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