晒得魚怎麼做好吃 晒得魚應該怎麼做才好吃
1、主料:草魚(風乾或輕度薰幹)500g、薑絲20g、蒜末20g、細辣椒粉5g、蔥花5g、黑胡椒粉5g、洋蔥半個、大紅椒半個、大青椒半個。
2、輔料:生抽2勺、花生油2勺鹽(據魚肉鹽分)、半勺五香豆豉100g、耗油300g、香油2勺、高湯300g。
3、做法:先將用溫水將風乾或薰乾的草魚洗淨,如果風乾之前已用鹽醃製過,建議先浸泡2-3分鐘,有利於表面鹽漬脫落;將青椒、紅椒、洋蔥,蔥薑蒜洗淨待用。依照自己的喜好將魚乾切塊或薄片,青椒紅椒切絲,姜切絲,蒜切末,洋蔥切細段。小火燒鍋,入油,放入姜蒜,隨後放入細辣椒粉,再放入五香豆豉,小火翻拌出香味後,倒入魚乾繼續翻拌,加入耗油翻拌均勻,記住火不能過大,一定是小火,加入生抽翻拌均勻後裝盤入蒸籠,大火蒸20分鐘。另外起鍋,中火入香油,加入洋蔥、青椒、紅椒,翻拌出香味後,加少許高湯、耗油,待收汁,趁熱澆在剛出籠的魚乾上,撒上點蔥花,可回籠再蒸1-2分鐘,也可直接開吃。
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有著清香的氣味,被認為可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
什麼翡翠吊墜最旺財最好
一般認為翡翠中的濃翠色和透明度高的品質最好,因此翡翠吊墜中最旺財的應該是顏色濃翠且透明度高,有良好光澤和純淨度的翡翠吊墜。此外,傳統信仰認為帶有特定圖案或形狀的翡翠吊墜也能帶來好運和財富。最重要的是選擇翡翠吊墜時要根據個人的喜好和感應來選擇,只有自...
-
手機配件有哪些
手機配件有很多種,常見的包括:1.充電器和資料線:用於給手機充電和連線電腦傳輸資料。2.手機殼和保護套:用於保護手機外殼免受劃痕、摔落等損害。3.耳機和耳機介面卡:用於手機音訊輸出,供使用者聽歌、打電話等使用。4.藍芽耳機和藍芽介面卡:用無線藍芽技術與手機連線,提供...
-
什麼人旺財運最旺
風水學認為,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行為,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...