即食燕窩怎麼儲存 即食燕窩儲存的方法
1、乾貨儲存:用保鮮盒或者密封保鮮袋密封好,再將其放置冰箱的保鮮格進行儲存。還有一種儲存方式,是將燕窩放到陰涼通風的地方,徹底風乾,不可直接面對太陽暴晒,以避免營養成份流失,風乾後,再將其放置陰涼無潮的櫥櫃等處,正常溫度以不超過35℃為宜。
2、溼貨儲存(已浸泡完畢的燕窩):用保鮮膜將其包好並密封或用乾淨的器皿盛裝並密封好,再將其放置冰箱的冷凍格;這樣做的好處在於可防浸泡後的燕窩進水、進油及冰箱內其它食物的串味;為了方便燉制,也可在儲存前先行分包(按每次燉制的量分)。浸泡好的燕窩在冰箱的冷凍儲存時間在30天左右為佳,建議經常食用燕窩的消費者在浸泡時,不可一次浸泡過多,儘量保持吃多少,發多少以及把握食用進度,遵循先泡先吃的原則。
3、濃縮儲存:在未開封之前貯存於冰箱的冷藏格或陰涼乾燥處,開啟之後需在15-20天內食用完畢,在開封的食用過程中,須存於冰箱冷藏。若無法在7-10天食用完,請放至冰箱冷凍,下次吃時,再先行取出解凍。
4、即食燕窩系列:須放置乾燥之處,切忌陽光直射,常溫下可儲存兩年,開瓶後,須保鮮放在4-6攝氏度的冰箱內,建議4天內食用完畢 。
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