吉士粉是不是食品新增劑 吉士粉屬於食品新增劑嗎

1、吉士粉它不是一種單一的東西，所以沒法說，它是一種食品新增劑，它是有很多材料混合而成的一種東西。

2、吉士粉應該算一種香料粉或者叫餡料增稠劑，它在西餐當中用來製作蛋糕、蛋塔、麵包、布丁、包餡等。加了吉士粉以後，食物會變得好看、軟、香、滑。所以總的來說吉士粉是用來增香、增色、增鬆脆和增粘滑的。