曲靖特產有哪些 曲靖特產介紹

1、會澤大洋芋。洋芋又名土豆，在會澤縣，當地把馬鈴薯作為富民產業來抓，不斷增加投入，改善科研環境，強化科技培訓，開展高產建立，拓寬營銷渠道，使馬鈴薯由自產自食的傳統產業變成年產值數億元並向銷售的大產業。

2、會澤寶珠梨。會澤寶珠梨是優良的地方良種，梨皮薄、肉質細嫩、多汁化渣、石細胞少、果心小、單寧含量少、蜜香誘人、果個大，平均單果重250克，最大果重300克，較耐貯藏運輸。

3、樂業辣椒。會澤樂業鄉樂業辣椒種植歷史悠久，辣椒個大、肉厚味濃、紅潤光滑、色澤鮮豔、油脂和維生素含量高，籽多、微辣芳香。主要生產品有原質包裝辣椒、糊辣椒粉、辣椒圈3個品種，產品遠銷緬甸、泰國、香港、北京、湖南、貴州等地。

4、富源魔芋。魔芋又稱蒟蒻，是天南星科魔芋屬的多年生草本植物。富源盛產的魔芋，以花魔芋品種為主，品質好、色澤佳，被魔芋牌視為精品，曾創下畝產高達11噸的紀錄。魔芋葡甘聚糖是一種高分子多糖，具有水溶、增稠、穩定、懸浮、膠凝、成膜、粘結等多種理化特性。 因此，魔芋廣泛應用於醫藥、食品、鑽探、造紙、建材、印染、日化、環保等行業。

5、富源大河烏豬。大河烏豬是在大河豬選優提純的基礎上，適度匯入外部育成的瘦肉型豬種。具有肉質好、肌肉脂肪含量高、生產快、繁殖強、耐粗飼、抗病等優良特性。因原產地位於曲靖市富源縣營上鎮與大河鄉一帶，故稱“大河烏豬”。