如何用牛奶做出好喝的飲品 牛奶能做什麼好喝的飲品
1、牛奶能做牛奶布丁、炸鮮奶和雙皮奶。
3、做法:牛奶與細砂糖拌勻,煮之溫熱,勿沸。
4、雞蛋打散,蛋液倒入淡奶油拌勻。
5、將放冷的牛奶倒入淡奶油液中,倒入小杯,烤盤倒入熱水,150℃,35分鐘即可。
6、炸鮮奶的原料:玉米澱粉、牛奶、泡打粉、雞蛋、油、白糖。
7、做法:雞蛋取蛋清,玉米澱粉、牛奶、白糖混在一起,用打蛋器攪勻。
8、把攪拌好的混合液放在鍋里加熱,小火,邊加熱邊攪拌,成糊狀後放在一邊晾涼。
9、取一砧板,上面鋪澱粉,把凝固的奶糊挖出來,用刀劃成方形,麵粉加水再加一點泡打粉調成調成糊狀。
10、把油倒入鍋內,燒熱至六成,再將奶糕沾上脆漿,逐漸放入油鍋,炸至金黃色撈起即可。
11、雙皮奶的原料:牛奶、雞蛋白、白糖。
12、做法:鮮奶倒入鍋中,中小火加熱至將要沸騰時離火,倒入小碗中,放涼至形成奶皮,用筷子掀起一角,慢慢倒回大碗中,加入糖拌勻。
13、蛋清打散濾進牛奶中拌勻,再慢慢倒回留有一層奶皮的碗中,讓奶皮浮起包上保鮮膜,入蒸鍋文火燉約10-15分鐘左右,至凝結就可關火。
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