木耳菜和豆腐能一起吃嗎 木耳菜的飲食禁忌
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1、木耳菜和豆腐不能一起吃,兩者營養起衝突,應該隔開吃。木耳菜屬於弱酸性食物,而豆腐屬於弱鹼性食物,如果把兩者搭配在一起吃,會發生酸鹼化合反應,導致木耳菜和豆腐中原有的營養成分流失。
2、木耳菜不僅不能與豆腐一起吃,還不可以與牛奶一起食用,因為牛奶含有豐富的鈣、磷等物質,將兩者搭配一起食用,會影響對鈣的吸收。除此之外,木耳菜和醬油不能放在一起吃,會影響木耳菜的色澤,同時會影響食用的口感。
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