蔥香西芹炒土豆片的做法 怎麼做蔥香西芹炒土豆片

1、食材：西芹100g、土豆1個、鹽3g、洋蔥30g、食用油30g。

2、熱鍋冷油完成潤鍋後，加入食用油燒至5成油溫，然後下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。

3、然後下入去皮後，切成片焯過水的土豆片，在鍋中進行翻炒，讓土豆片受熱均勻。

4、然後下入焯過水切成塊的西芹，在鍋中和土豆片一起翻炒，讓菜品受熱均勻。

5、然後加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒均勻，讓鹽均勻分佈在鍋中。

6、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。

7、翻炒均勻入味後，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。