荔枝剝皮冷凍好還是帶皮冷凍好 荔枝冷凍要剝皮嗎
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1、荔枝冷凍可以去皮,也可以不去皮。荔枝可帶皮冷凍,方便且儲存時間較長。荔枝也可以去皮冷凍。建議荔枝去皮去籽,然後放入乾淨的保鮮袋中密封好,再放入冰箱冷凍。下次你可以直接吃。
2、荔枝含有豐富的營養成分。如果把荔枝放在凍層中時間長了,會有凍害反應。口感變差,營養成分流失,營養價值降低。不建議儲存太久。如果可能的話,最好在一週內吃完這頓飯。冷藏荔枝只能儲存3天左右,冷凍荔枝可以儲存一週左右。因為冷藏室裡的細菌等微生物很難存活,但冷凍層並不安全,而且荔枝的貯藏時間也不能太長,否則其營養會大大流失,也會腐爛變質,果肉會有發酵味,膚色會變黑。
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