大米花球的做法
大米花球的做法如下:
材料:
- 200克大米
- 適量水
- 適量鹽
- 適量食用油
- 適量蔬菜丁(可根據個人喜好選擇)
步驟:
1. 將大米用清水浸泡30分鐘,然後將水倒掉。
2. 在鍋中加入適量水,將大米放入煮沸。
3. 加入適量鹽,攪拌均勻。將火調小,蓋上鍋蓋,慢煮大約15-20分鐘,直到大米熟軟。
4. 熟軟的大米放置一會兒,讓其稍微涼一些。
5. 在一個大碗中,將煮熟的大米用手攪拌均勻,直到大米冷卻並鬆散開。
6. 加入適量蔬菜丁,如胡蘿蔔丁、青豆等,攪拌均勻。
7. 用手將攪拌好的大米用力握壓,製成圓球狀。
8. 在鍋中熱油,將大米球小心放入熱油中煎炸至金黃色。
9. 用廚房紙巾瀝乾多餘的油分。
現在,美味可口的大米花球就做好了,可以作為小吃或主菜享用。
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