愛心雞蛋怎麼煎 愛心煎蛋做法分享
經驗1.7W
1、主料:雞蛋2個、火腿腸一根。
2、輔料:鹽適量、黑胡椒粉適量、花生油適量。
3、小柴雞蛋兩個。
4、火腿腸一根,去皮,從中間一分為二。
5、每片再從中間一分為二,一頭留一釐米不切斷。
6、不粘鍋內適量油燒微熱,火腿腸放入。
7、火腿腸遇熱變軟,把它圍成心形。
8、用牙籤固定。
9、火稍大些,雞蛋打入,蛋白遇熱迅速凝固。然後轉小火。儘量選小點的雞蛋,小火慢煎。
10、可以用牙籤把大的蛋黃刺破,讓蛋黃均勻佈滿。用鍋鏟鏟去溢位蛋白。
11、關火,撒上一點鹽和黑胡椒粉即可。
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