長春美食 關於長春的美食有哪些
1、回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名,至今已近百年曆史。其特點是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。
2、滿族八大碗由雪菜炒小豆腐、滷蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚、阿瑪尊肉等八種菜組成。
3、雪衣豆沙已有百年曆史,頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。雪衣豆沙主料選用豆沙,輔以蛋泡糊,採用鬆炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿,形圓色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受熱膨脹 , 雪白的豆沙球在油中自動翻轉不停,極富趣味。
4、長春醬肉是吉林省長春市的一道特色名菜,屬於東北菜,其主料為五花肉,口味是醬香,工藝在於醬,長春醬肉溫度在30攝氏度以下,能存放較長時間不變質。肥肉不膩,瘦肉不柴,色澤油亮,味美適口。
5、翡翠人蔘茅臺雞是吉林長春傳統的名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一,藉以去除人蔘固有的土甘味並且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅臺酒、吉林人蔘。
6、鼎豐真糕點是由為主要食材製作而成的糕點,長春市鼎豐真糕點已有60餘年歷史,風味獨特,馳名各地。
7、漬菜白肉火鍋是以酸菜、五花肉為主要材料的一款火鍋,配料包括螃蟹、粉絲等,調料是滷蝦油等,通過烹調的方式做成。
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玄關放什麼畫最旺老虎呢
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屬龍的客廳放什麼最旺
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巨蟹座穿什麼最旺財
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