關於子菜的知識

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子菜蝦皮湯的作法紫菜蝦皮湯所需材料和步驟

1、食材主料:蝦皮3g幹紫菜5g輔料:油適量鹽適量小蔥適量姜適量大蒜適量2、步驟:備好食品材料：紫菜、蝦皮、蔥薑蒜。紫菜和蝦皮沖洗乾淨;蔥薑蒜切好備用。3、鍋中倒點油,炸香蔥薑蒜。舀上幾勺高湯入鍋。放入蝦皮。待燒開...
菜販子蔬菜如何保鮮菜販子蔬菜怎麼保鮮

1、避光：一般他們起早去農村及周邊的蔬菜種植戶收菜，或者半夜起來到蔬菜批發市場上菜，為的是早晨涼爽沒有陽光，也為白天買菜準備充足的時間。2、防嗮：在市場買菜時，都會準備防嗮的涼棚，這不但是為了自己涼爽，更主要的是為了蔬...
葉子菜有哪些菜名葉子菜的簡介

1、大白菜：白菜是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色。2、甘藍：甘藍為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本...
菜包子怎麼做菜包子做法

1、發麵（1）準備材料：麵粉500克，乾酵母3克，泡打粉5克，豆油1兩，溫水（250克--300克）根據麵粉的吃水量，糖20克。（2）將麵粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑，在坑內加入溫水，放入豆油，揉成光滑麵糰後蓋膜發酵至2倍大，大約1小時左...
做薺菜餡菜糰子教程怎樣做薺菜餡菜糰子

1、玉米麵適量，薺菜適量，白糖適量，料酒適量，生抽適量。2、薺菜去根，多清洗幾次，清洗乾淨。3、80g肉餡用料酒1大勺、生抽1大勺、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙調勻醃製15分鐘。4、煮開水一鍋，下入2茶匙鹽，下入薺菜，煮20秒，然後撈出，馬上...
薺菜圓子薺菜圓子做法

1、材料：薺菜300克，豬五花肉500克，荸薺250克，炒糯米花粉250克，熟火腿、水發玉蘭片各15克，蝦米25克，水髮香菇10克，雞蛋3個，蔥末、薑末各5克，醬油15克，精鹽6.5克，溼澱粉25克，芝麻油25克，熟豬油1500克(約耗100克)，味精少許。2、將豬五花...
蘇子菜怎麼吃好蘇子菜吃法

1、蘇子菜具有自然的香味，用它做涼拌菜特別好吃，再用它做涼拌菜，以前需要先把準備好的梳子菜洗淨，以後空幹表面的水分，再把它切成自己需要的絲狀或者塊狀，然後用沸水焯二分鐘，取出以後過冷水降溫，放入適量蒜泥的香醋，麻油和少...
菜餃子怎麼包菜餃子的做法

1、材料：肉餡1斤，青菜1斤，麵粉1.5斤，料油，五香粉，胡椒粉，姜粉，鹽，醬油2、把菜洗淨放在一邊控幹水分。3、在面裡放點鹽把面和好，用保鮮袋裝好待用。4、肉餡放好調料往一個方向攪拌均勻（如果想要餡細膩點，可以加點水進去攪拌）。5、包...
月子菜油菜香菇做法月子菜油菜香菇怎麼做

1、主料：香菇，油菜，蝦米，香腸，腰果；調料：花椒麵，澱粉，水，糖2、香菇、油菜洗乾淨，香菇切塊。3、油菜焯水，水裡放一點油鹽，焯後，放涼水裡過一下，整齊擺在碗裡。4、香腸切花刀，下鍋裡煎一下，備用。5、蔥薑蒜爆鍋，下香菇蝦米，炒1分鐘，倒入調汁...
菜糰子的做法怎樣做菜糰子

1、玉米麵(黃)200克、麵粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、水150克、豬油(板油)50克、蔥適量、姜粉適量、五香粉適量、食鹽適量、雞精少許、香油5克。2、將玉米麵和白麵摻合後，將酵母粉用少許溫水化開倒入麵粉裡，再分次...
菠菜餡菜盒子怎麼做菠菜餡菜盒子如何做

1、用料：麵粉120克，菠菜100克，雞蛋1個，蝦皮適量，粉絲50克，鹽少許，溫水80克，姜少許。2、麵粉加溫水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，無干粉用手揉成麵糰，醒面10分鐘。溫水和麵這樣口感更軟。3、菠菜焯水，粉絲用涼水提前泡軟，急用呢可以熱水...
韭菜盒子韭菜盒子簡單介紹

1、韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。2、做法：（1）食材：中筋麵粉700克，韭菜500克，雞蛋4個（也可以...
煮菜丸子做法怎樣煮菜丸子

1、從冰箱取出丸子。2、青菜洗乾淨待用。3、準備方便麵的醬料包、醬包和幹蔬菜包。4、等水開了把丸子放進去。5、煲滾開來，把醬包倒進去。6、再把幹蔬菜包也倒進去。7、差不多可以起鍋的時候，把青菜燙熟即可。...
酸菜餃子酸菜餃子的做法

1、食材：酸菜200克、豬肉400克、藕1節、雞精1.5克、料酒1毫升、辣椒粉1克。2、雞蛋1個，藕1節，酸菜200克，肉400克，餃子皮。3、將藕去皮，洗乾淨切成末。4、將酸菜洗乾淨，擠幹水分，切成末，將五花肉洗乾淨，去皮切成末備用。5、將切...
怎樣包菜糰子如何包菜糰子

1、玉米麵用冷水和好（可以加鹽或糖等），不要太稀，玉米麵顆粒表面都溼透了即可。2、把蘿蔔打成絲根據口味加調料和成陷。拿起一塊大小合適的餡，搓成團，一手拿餡，另一手拿玉米麵糊在餡的一邊，然後倒手，在另一面也糊上面，兩面面捏到...
菠菜面韭菜盒子的做法菠菜面韭菜盒子怎麼做

1、食材：韭菜200g、菠菜100g、雞蛋2個、香菇3個、小麥麵粉300g、鹽少許、白糖10克、生抽少量、香油少量。2、菠菜洗淨切斷，放入榨汁機加少量水攪碎後過濾，去渣，汁水用於和麵。3、菠菜汁加入麵粉和成麵糰，揉勻後蓋上保鮮膜，...
韭菜子的作用韭菜子用途

1、溫補腎陽。韭菜籽入藥以後味辛性溫，能入腎經，溫補腎陽是它的重要功效，平時它能緩解人類的腎虛也能用於男性陽痿與遺精還有早洩等多種常見疾病的預防與治療，治療功效特別明顯。2、提高消化功能。韭菜籽還能提高人類的消...
耳子菜是什麼菜啊耳子菜簡單介紹

1、耳子菜其實就是木耳菜，兩者沒什麼區別，是一樣的。2、木耳菜（學名：Gynuracusimbua），別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養...
地菜什麼樣子地菜的樣子

1、地菜是一種野生植物，別稱又稱為薺菜，有豐富的藥用價值薺菜，學名Capsellabursa-pastorisLinn.Medic.，是雙子葉植物綱、十字花科、薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本。2、主根圓柱形或圓錐形，無毛、有單毛或分叉毛，莖直立，...
菜丸子做法菜丸子簡單做法

1、白蘿蔔提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿蔔絲變軟後擠幹水分。2、豬肉切末。3、蔥蒜苗切末。4、姜蒜切末。5、白蘿蔔揉散，倒入肉末攪拌均勻。6、接著倒入蔥蒜苗，姜蒜末攪拌。7、加入適量澱粉、加入調味料攪拌均...
瓜子菜怎樣吃瓜子菜如何吃

1、涼拌,瓜子菜最常見的吃法是涼拌。做法簡單,味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。2、做法是:瓜子菜段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出。放入涼水內過涼待用;取一隻碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;...
菜糰子做法菜糰子怎麼做

1、小麥麵粉250克、玉米麵(黃)250克、豬肉餡50克、東北酸菜300克、粉條（幹）1小把；輔料：鹼3克、酵母粉5克、色拉油適量、食鹽適量、醬油10克、小蔥30克、花椒粉適量、水200克。2、將麵粉和玉米麵共500克（我用的是1:1的比例，...
菜盒子的做法怎樣做菜盒子

1、韭菜140g，蝦仁100g，雞蛋3個，鹽1/3勺，胡椒粉1/4勺，麵粉250g，熱水100ml，冷水適量，生薑末半勺。2、先將熱水倒入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀。3、再加入適量冷水，混合均勻。4、揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒15分鐘。5、準備做餡料，鍋中水燒...
菠菜盒子菠菜要焯水嗎菠菜做菜盒子需要焯水嗎

1、做菠菜盒子，菠菜要焯水。2、準備一把菠菜清洗乾淨，鍋中放水燒開，放入菠菜焯水6秒鐘即可撈出。3、菠菜中富含草酸,更是綠葉菜中草酸量最高的，200克菠菜大約就含1500毫克草酸。而草酸在體內會與遊離的鈣離子結合生成草酸...
醃菜花子炒雜菜醃菜花子炒雜菜做法

1、材料：醃菜、胡蘿蔔、豆腐果、黃豆芽。醃菜買回來，切粗條。泡水。去掉多餘的鹽分。2、蔬菜都切成差不多的粗條豆腐果可以先用開水燙一下，去掉表面多餘的油分。3、起油鍋，煸香薑片。先下胡蘿蔔和豆芽煸炒。4、炒軟後，下醃...