帶血的雞蛋能不能吃 雞蛋裡面有血能吃嗎
經驗1.06W
1、雞蛋裡面有血是能夠吃的,這種帶血的雞蛋叫做母斑蛋,是因母雞卵巢或輸卵管輕微的出血,血液滲透到了卵膜上,這種雞蛋營養價值沒有流失,同時也沒有有害成分,因此可以放心使用。但是要注意的是,吃帶血的雞蛋時一定要將雞蛋煮熟後再食用,以免有細菌。
2、如果雞蛋除了帶血,還有異味,可能是變質了,此時最好不要再食用。雞蛋中含有豐富的蛋白質、卵黃素、各種維生素,以及卵磷脂等營養物質,可以為人體提供豐富的營養,但是雞蛋中含有大量的膽固醇,長期大量食用會增加動脈粥樣硬化等疾病的發生率,因此要適量進食。
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