什麼是真正的德國野韭菜 啥是真正的德國野韭菜
1、德國野韭菜也叫熊蔥,它和我國的野韭菜是完全不同的兩種植物,外觀和鈴蘭等有毒植物比較相似,誤食後容易中毒。
2、德國野韭菜的中文學名叫做“熊蔥”,拉丁文學名叫做“Allium ursinum”,別名野韭菜、熊果大蒜、熊蒜、野蒜菜及林地蒜等。德國野韭菜的味道很像我們平常所吃的韭菜,所以許多在德國生活的國人喜歡用它代替韭菜,但它的韭菜味不如我們平常所吃的韭菜那麼強烈。
3、由於德國野韭菜的香氣獨特,剛剛結束冬眠的熊很喜歡採食這種野菜,所以才被人們稱為“熊蔥”。
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