紅芸豆的做法大全 紅芸豆的烹飪方法
1、紅芸豆燒豬手。材料:豬手2個,紅芸豆 120克,冰糖,老薑,幹辣椒(自選),醬油1小碗,黃酒1瓶500毫升。做法:將紅芸豆洗淨,先用淨水泡上,注意,泡豆子的水不要倒掉;冰糖備好,老薑洗淨,輕拍後橫切一下即可,幹辣椒洗淨,也可新增其他喜歡的調味料,注意用量即可;將切成小塊的豬手放入沸水中氽煮10分鐘,撈出後立即放入盆中過冷水,去除表面的雜質和油質,瀝水放入砂鍋中;倒入黃酒,將冰糖、紅芸豆和泡豆子的水一同放入砂鍋中,再加入醬油,燒開後蓋上鍋蓋,小火燜燒至少2個小時;待豬手酥爛,豆子膨脹至熟且均勻入味,開蓋收湯汁,即可食用了。
2、冰糖紅芸豆薏米粥。主料:50g薏米仁、50g紅芸豆。配料:50g冰糖。做法:把薏米仁用清水完全泡發。紅芸豆也要完全泡發。薏米仁、紅芸豆放入高壓鍋內。放入冰糖。加入足量的水。高壓鍋加蓋,放到爐子上大火燒開上汽後轉小火煮15分鐘即可。
3、番茄芸豆湯。材料:紅芸豆100g,番茄2個(約100g),尖椒1個,香菜碎2茶匙(10g),薑末,蒜碎各1茶匙(5g),香蔥花2茶匙(10g),雞精1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),鹽1茶匙(5g),油2湯匙(30ml)。做法:紅芸豆加水浸泡8小時。番茄和尖椒清洗乾淨,分別切成小丁。炒鍋入油,燒至七成熱,放入薑末和蒜碎炒出香味,放入尖椒丁和番茄丁翻炒,之後放入紅芸豆,加入800ml清水,蓋上蓋子。煮開後,改中火燜煮20分鐘,調入白砂糖、雞精和鹽,再撒上香菜碎和香蔥花即可。
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橘皮泡水喝的功效與作用禁忌
橘皮泡水喝的功效與作用:1.促進消化:橘皮中含有豐富的纖維素和柚皮素,有助於促進腸道蠕動,緩解便祕和胃腸不適。2.改善睡眠:橘皮中的柚皮素具有鎮靜和安神的作用,能幫助放鬆身心,促進睡眠質量。尤其是橘皮還含有一種叫做苯甲酸酯的物質,它能夠和五脫氧核糖使肺組織萎縮...
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銅菩薩怎麼供奉的
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華裔在家供奉祖先怎麼供奉
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小酸棗一般在秋季採摘,具體的月份視地區及氣候條件而定。一般來說,小酸棗的採摘季節在9月到10月之間。這個時候,小酸棗的果實呈現出鮮紅色,並且成熟度較高,味道酸甜可口。...