蝦仁炒絲瓜的做法 家常菜蝦仁炒絲瓜的做法

1、主料：絲瓜1個、蝦仁適量。

2、輔料：鹽適量、黑胡椒粉適量、花生油適量、料酒適量。

3、鮮蝦抽出蝦線，剝去蝦殼後洗淨，少許料酒，黑胡椒粉抓幾下。

4、絲瓜刨去皮切滾刀塊。

5、熱鍋下油將蝦仁下鍋煎一下。

6、放入絲瓜翻炒。

7、少許鹽調味，灑少許水炒至絲瓜斷生即可。