鐵木菜板使用前處理 鐵木菜板使用前處理方法是什麼
1、清洗乾淨。鐵木菜板表面有一層工業蠟,是廠家用來防止菜板開裂的,但工業蠟食用後對人體會造成危害,所以需要使用熱水將菜板上的蠟清洗乾淨,這樣可以避免工業蠟對人體造成危害。
2、防止開裂。鐵木菜板使用前,要將鐵木菜板在鹽水中浸泡一天,鹽水濃度要高,鹽具有吸潮的功能,可以讓鐵木菜板保持一定的溼度,之後要在鐵木菜板上均勻的塗抹一層油,油滲入到鐵木菜板後,就不會出現乾燥開裂的現象。
3、養護方法。鐵木菜板使用時,要儘量遠離高溫,溫度較高會使鐵木菜板出現乾燥開裂的現象,鐵木菜板在存放之前先在水中浸泡一段時間,保持菜板的溼度,放置在陰涼處即可,或者在存放時用溼抹布包裹,這樣可以延長鐵木菜板的使用時間。
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