綠葉菜可以放冰箱保鮮嗎 綠葉菜的介紹
1、綠葉菜可以放冰箱保鮮。冰箱有保鮮功能,用保鮮膜或塑料袋將蔬菜包住放到冰箱的冷藏室,控制溼度即可。綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為速生蔬菜的產品。由於生長期短,採收靈活,栽培十分廣泛,品種繁多,栽培的綠葉菜有10多個科30多個種。
2、綠葉菜對溫度的要求可以分為兩大類:一類是原產於溫帶的綠葉菜,喜溫和氣候,耐寒性比較強,如菠菜、萵苣、蕪荽、芹菜、茼蒿等,可在華北地區露地過冬,在東北地區則需加以簡單的保護設施,才能安全過冬,是解決冬淡季和春提前、秋延後的重要蔬菜;另一類是原產於熱帶的綠葉菜,喜溫怕寒,如莧菜、蕹菜、番杏等,生長適溫一般在20℃~25℃,10℃以下就停止生長,不能經受霜凍,但較耐高溫,可以春季播種,夏、秋收獲,對解決早秋淡季有重要作用。
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