怎麼用澱粉做白涼粉 澱粉怎麼做白涼粉
經驗2.89W
1、白涼粉是一種夏天食用時可以消暑、解渴的小吃,在南方地區非常流行。我們平時在家也可以自己製作白涼粉,就算無法購買到白涼粉粉,也可用澱粉製作出來。
2、用澱粉做白涼粉時,首先要將澱粉放入碗中用清水化開,要保證澱粉被攪拌均勻,沒有多餘的顆粒。然後再起鍋並燒一鍋熱水,等熱水燒開之後將澱粉水倒入鍋中並快速攪拌。
3、一直持續這個動作直到鍋中的水冒泡並呈現透明狀態,然後就可以將它盛出來冷卻,等到涼粉成型就可以準備專用的刮子或者是用刀將它切成條狀,最後再拌上調料就可以食用了。
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