湘西臘肉怎麼做 湘西臘肉怎麼做好吃
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1、原料:湘西臘肉臘肉、青蒜、乾紅辣椒、花椒、生抽。
2、湘西臘肉臘肉用溫水浸泡半小時後,瀝乾水分切成薄片;
3、青蒜洗淨去根切段,乾紅辣椒掰小段;
4、油熱,倒入乾紅辣椒和花椒,出香味後,倒入臘肉片翻炒;
5、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明;
6、倒入少許生抽,炒勻後倒入青蒜,關火;
7、將青蒜翻炒均勻即可。
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