燒烤不糊竹籤的方法 燒烤不糊竹籤的方法有哪些
1、將燒烤竹籤用鹽水浸泡10分鐘左右,晾乾,塗上食用油,待油幹後將食物串起來燒烤就不容易烤糊啦。
2、在燒烤的過程中,注意檢視竹籤的情況,如果有“吱吱”響,或顏色變深就應該用刷子塗油。
3、要想保持竹籤一點都不被烤糊,那麼就應該在燒烤過程中,每隔10秒左右就刷一次油,直到烤熟為止。
4、在用竹籤串食物的時候,需要注意,將竹籤全部包起來,這樣火就不會直接作用在竹籤上,起到保護作用。
5、總結:想要在燒烤的時候,竹籤不被烤糊,最好的辦法就是燒烤過程中不停的刷油,這個油不需要刷很多,用刷子沾一點點油即可刷好多次。
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