怎麼給寶寶選奶粉 如何給寶寶選奶粉
1、看蛋白質結構:選擇奶粉要看蛋白質結構。蛋白質是由乳清蛋白和酪蛋白組成的,理論上,乳清蛋白含量越高就越容易消化吸收,母乳中乳清蛋白一般佔比60%-70%,牛乳蛋白質中乳清蛋白一般佔比20%,而有些嬰幼兒奶粉會對蛋白質比例進行調整,增加乳清蛋白的佔比,這時需要重點看下乳清蛋白的含量佔比,建議最好是佔比60%以上的,但2、3段奶粉中乳清蛋白含量一般達不到這個比例。此外,水解蛋白的奶粉或純羊乳蛋白的奶粉中的蛋白質也相對好吸收一些,如果寶寶牛奶過敏就需要水解蛋白的奶粉。
2、看脂肪結構(1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯):奶粉的脂肪結構也很重要,這裡面有個熱詞叫OPO。這是容易被寶寶消化吸收的脂肪結構,OPO有助於軟化大便,同時也能促進鈣的吸收。相比動物油脂,植物油脂也更加容易吸收,代謝負擔低,一般嬰幼兒乳粉配料表中較常見的是脫脂乳粉,而非全脂乳粉。
3、看有無益生元/膳食纖維/GOS/FOS等:一般認為,益生元是益生菌的食物,是膳食補充劑,有助於腸道益生菌的增值,促進腸道蠕動,低聚半乳糖GOS、低聚果糖FOS等都可統稱為益生元。此外膳食纖維也是人體七大營養素之一,包括纖維素、半纖維素、果膠、菊粉等,可以促進腸道蠕動和消化,一般在孕婦奶粉中較為常見。
4、看核苷酸含量:核苷酸是母乳中含有的重要免疫成分,但一般我們會忽略核苷酸對腸道營養也有著重要的作用,能夠促進腸道細胞的生長、發育和修復。核苷酸能夠刺激體內的雙歧桿菌群的生長,減少嬰兒腹瀉的發生率。
5、看有無益生菌:益生菌可以維護腸道菌群平衡,提升腸道免疫力,降低腹瀉,所以奶粉中如果有益生菌,也會是一個好的選擇,沒有的話也沒有什麼關係。
6、看乳鐵蛋白:乳鐵蛋白是母體中非特異免疫系統的重要成員之一,是母乳中的核心免疫蛋白,被譽為“健康的第一道防線”,有助於提高機體免疫力,一般而言,牛奶中也可提取一定量的乳鐵蛋白,大約是14公斤牛奶中僅能提取1g,含量很少,具有抗菌、抗病毒和調節機體免疫力等作用。
7、看口感是否清淡:選擇奶粉,口感清淡這點也很重要。口感清淡這個詞主要是跟口感偏甜、偏香、偏香甜等相對應,就是減少了或避免了一些糖分或香精香料的新增,避免寶寶依賴於香甜的口感,減少這些成分的攝入,降低齲齒等可能性,也降低腎臟代謝負擔等。
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