雞腿的做法竅門 雞腿的烹飪方法
1、可以做燉雞腿。
2、食材:雞腿3只;生薑1片;蔥段;淡味醬油2湯匙;老陳醋1湯匙;食鹽。
3、雞腿沖洗乾淨,放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼;
4、湯鍋內放入適量的清水,放入焯好的雞腿。
5、放入生薑片和蔥段,倒入2湯匙醬油。
6、加入1湯匙老陳醋,大火燒開,轉中小火慢燉。
7、煮至雞腿變軟,肉皮出開裂。加入少量的食鹽。
8、蓋蓋再小火慢燉約10分鐘左右至雞腿入味即可。
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