米酒怎麼儲存 怎麼儲存米酒
經驗3.14W
1、首先,將釀好的糯米酒都裝在大酒罐裡。將其放在爐子裡重新燒開,只能小開在酒一沸騰的時候立馬就要起鍋。不然,高溫烹煮下糯米酒就會變味,影響口感。
2、然後,挑選幾個的玻璃瓶,洗淨後用開水燙一下,將其晾乾放在太陽下爆晒。(玻璃瓶當然最好,如果沒有不鏽鋼或者穩定金屬製作的容器也可以。最好不要用塑料瓶,長期用塑料瓶子裝酒會產生化學反應。)
3、最後,將糯米酒用玻璃瓶裝起來,放在陰涼乾燥的地窖(或者房間)即可,切勿去動它。
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