小茴香菜怎麼處理 可以做成什麼吃
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1、小茴香可以直接用來泡茶。取比較嫩的部分,直接摘下來,洗乾淨泡茶喝。
2、小茴香可以用來包包子,包餃子,還可以做成餅。
3、茴香肉餃子,首先,洗好茴香,切碎備用。雞蛋打到碗裡,攪拌均勻,備用。用冷水和麵的時候,倒入雞蛋,這樣一起和出來的面比較有勁道。然後,取一個大一點的盆子,盆子中放豬肉餡,倒入料酒、鹽、雞精、五香粉、醬油。用筷子不斷地攪拌,順著一個方向攪,然後把切碎的茴香放到拌好的肉餡兒中攪拌。下來就是包餃子了,包好餃子後。取一個鍋,鍋中倒入水,大火燒開,放入餃子,三開後就可以吃了。
標籤:小茴香
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