外婆菜怎麼炒好吃

外婆菜炒好吃的方法有很多，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 外婆菜：適量
- 大蒜：適量
- 生薑：適量
- 鹽：適量
- 蠔油：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 準備食材，將外婆菜洗淨後切成段，大蒜切片，生薑切成末備用。
2. 熱鍋涼油，將蒜片和薑末放入鍋中炒出香味。
3. 加入外婆菜翻炒，炒至變軟後，加入適量的鹽和蠔油調味，繼續翻炒均勻。
4. 快炒幾下，保持外婆菜的嫩脆口感，即可出鍋。

小貼士：
- 外婆菜炒的時間不宜過長，以免炒爛影響口感。
- 翻炒時火力不宜太大，以免過火糊鍋。

根據個人口味，還可以新增一些其它調料，如蒸魚豉油、料酒等，增加口感和風味。