螃蟹與綠豆相剋嗎 過來了解一下
經驗1.4W
1、螃蟹可以和綠豆湯搭配,兩者互不相剋,不過在煮綠豆湯的時候要注意,不能使用鐵鍋,儘量不要加鹼,不可以天天喝,因為綠豆寒性太重,天天喝對身體不利。
2、螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使蛋白質與鞣酸結合,形成一種不宜消化的凝固物質,這種物質可以刺激粘膜,使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
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