香菇青菜最正宗的做法
香菇青菜最正宗的做法是將香菇和青菜分別處理,然後進行炒菜的方式製作。
材料:
- 香菇:200克
- 青菜:300克
- 大蒜:2瓣
- 生薑:適量
- 食用油:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 將香菇浸泡在溫水中,大約需要10分鐘。然後切成片狀備用。
2. 青菜洗淨,切成段狀備用。
3. 大蒜和生薑切末備用。
4. 熱鍋加入適量的食用油,待油熱後,加入大蒜和生薑炒香。
5. 接著加入香菇片,翻炒片刻,直到香菇變軟。
6. 加入青菜,快速翻炒幾下,使青菜受熱均勻。
7. 倒入適量的生抽和鹽,根據個人口味調整味道。
8. 繼續翻炒幾下,直到青菜熟透。
9. 出鍋前可以嘗一嘗味道,如果需要可以再加入少許鹽進行調味。
這樣,一道香菇青菜的正宗做法就完成了。可以搭配米飯或麵食一起享用。
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