湯的做法美食天下

湯的做法有很多種類，下面介紹一種簡單又美味的番茄雞蛋湯的做法：

所需材料：
- 番茄：2個
- 雞蛋：2個
- 雞精：適量
- 白胡椒粉：適量
- 鹽：適量
- 蔥花：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將番茄洗淨，切成小塊備用。雞蛋打散備用。
2. 熱鍋冷油，將切好的番茄塊放入鍋中炒熟。
3. 炒至番茄塊變軟，出現汁水後，倒入水加熱至沸騰。
4. 湯開後，用勺子將番茄塊搗碎，使番茄的味道更充分的溶入湯中。
5. 湯中加入雞精、鹽和適量的白胡椒粉，攪拌均勻。
6. 湯中加入打散的雞蛋，攪拌成蛋花狀。
7. 繼續煮沸，嘗一下味道是否適合，可以根據個人口味再加調味料。
8. 鍋中撒入一些蔥花，即可關火盛出。

番茄雞蛋湯是一道簡單快捷又營養健康的湯品，適合作為一日三餐中的一道菜。