枇杷剝皮怎麼放的久 枇杷剝皮怎麼存放

1、枇杷剝皮後用鹽水浸泡。

2、枇杷剝皮後，果肉直接與空氣接觸，其中含有的氧化酶會與空氣發生氧化反應，生成褐色、棕色、紫色或黑色的物質，導致果肉氧化變黑，不僅會導致枇杷變得不好看，還會影響其口感，所以可以將剝皮後的枇杷放入鹽水中浸泡，幫助隔絕空氣，防止它氧化變色，還能在一定程度上延長其儲存時間。