黃金大蝦做法步驟 怎麼做黃金大蝦
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1、主料:大蝦350g。
2、輔料:油適量、鹽適量、花雕酒少許、糖1勺、蔥適量、蒜兩瓣、姜適量、朝天椒1個。
3、黃金開胃大蝦食材---大蝦。
4、大蝦去掉蝦鬚和蝦頭,去掉腥線清洗乾淨備用。
5、把姜切絲、蔥蒜切片、辣椒斜著切片。
6、油鍋熱鍋涼油6成熱放入大蝦轉大火爆炒變紅淋入少許料酒炒勻後出鍋備用。
7、然後另起鍋,在放入少許油六成熱放入蝦二次爆炒。
8、然後放入蔥薑蒜辣椒翻炒均勻後放入鹽和糖炒勻即可。
標籤:大蝦
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